Produktbeschreibung
Gemahlene Kurkuma 250 g
Gemahlene Kurkuma ist ein Produkt, das gemahlenes Kurkuma-Rhizom enthält.
Kurkuma (Curcuma longa, auch bekannt als Indische Kurkuma oder Indischer Safran) ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Sie kommt natürlich in Indien vor, wird aber mittlerweile auch in vielen anderen Ländern mit tropischem Klima angebaut. Das Kurkuma-Rhizom ist der pflanzliche und gewürztechnische Rohstoff. Gemahlene Kurkuma ist aufgrund ihrer praktischen Handhabung die beliebteste Darreichungsform. Sie ist auch als ganze oder geschnittene Wurzel erhältlich. Neben ihren vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche hat Kurkuma auch in anderen Bereichen an Bedeutung gewonnen. Aufgrund ihrer färbenden Eigenschaften wird sie seit Jahrhunderten als Farbstoff verwendet. Interessanterweise findet man Kurkuma heute in einigen Produkten unter der Bezeichnung E100, was bedeutet, dass es als natürlicher Farbstoff verwendet wird.
Eigenschaften:
- Kurkuma besitzt starke antivirale, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften.
- Kurkuma zeichnet sich durch entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften aus.
- Es ist hilfreich bei allen Arten von Schmerzen.
- Dieses vielseitige Gewürz reguliert außerdem den Blutzuckerspiegel und hilft, das sogenannte schlechte Cholesterin und die Triglyceride zu senken.
- Es ist für seine positive Wirkung auf die Leberfunktion bekannt.
Anwendung in der Kosmetik:
In der Kosmetik wird Kurkuma häufig zur Pflege von fettiger, zu Akne neigender und pigmentierter Haut eingesetzt. Bei richtiger Anwendung wirkt es nährend, gegen Akne und Anti-Aging. Sie können ganz einfach eine Kurkuma-Maske zu Hause herstellen.
Zutaten:
100 % gemahlenes Kurkuma-Rhizom. Herkunftsland: Indien.
Kommentar